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Cada elemento dentro del mundo de la repostería es esencial y las texturas juegan un papel muy importante para darle vida a nuestras creaciones Rich México nos presenta el día de hoy un innovador postre de 3 texturas no te lo pierdas. #PasiónPorLaRepostería PAN ESPONJA CARDAMOMO... Azúcar 125 GR Harina de trigo 100 GR Harina de hot cakes (Gamesa) 50 GR Huevo 5 PZA Vainilla 10 ML Agua 30 ML Cardamomo c/s Color lila c/s CRUJIENTE DE MIEL Azúcar glass 50 GR Harina 35 GR Canela 3 GR Margarina 60 GR Miel 10 GR MOUSSE DE TARO Crema Whip toping base 500 ml Helado de taro 300 ml Grenetina 10gr Agua para hidratar grenetina 50ml *Ver procedimiento en clase
Curso, pan de muerto desde cero
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