La Cuenca
Plaza Cascadas 97114 Mérida, Yucatán, Mexico

Ven por los mejores cortes de la ciudad con un 10% de descuento. ¡Te estamos esperando! #LaCuenca #MeatEverywhere

¡Viernes de soprender a la familia con #laCuenca! Ingredientes: 1 Pizca de Sal... 1 Pizca de Pimienta Kilogramo de Filete de res Diente de Ajo picado 2 Cucharadas soperas de Cebolla 1 Cucharada sopera de Mantequilla Taza de Salsa de soya Taza de Salsa Hoisin 1 Unidad de Brócoli 1 Taza de Caldo de pollo 1 Cucharadita de Maizena Pasos: En una sartén caliente con mantequilla, freír el ajo y la cebolla; después, añada los trozos de carne y dórelos, dándoles el punto de cocción deseado. Sazonecon la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir. Para finalizar nuestra carne con brócoli, agregue la salsa hoisin y el brócoli troceado previamente cocido; espese con la maizena. La salsa hoisin es una salsa china tipo barbacoa, si no la consigues puedes sustituirla por sazonador maggie. Truco: Puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, maíz enano o champiñones al plato Deja reposar unos minutos y sirve la carne con brocoli con arroz o fideos.

¡No lo pienses más y ven por tu corte favorito! Cerramos a las 2:00pm #LaCuenca

¡Amamos a nuestros clientes! #LaCuenca

El corte New York es conocido también como "Strip loin", "Kansas city steak", "Striploin" y "Shell". Es un corte muy utilizado en los menús de restaurantes, ya que posee marmoleo medio y textura firme. Es un corte ligeramente magro, que no tiene hueso y es preparado tanto a la parrilla, al carbón o al horno. Se recomienda cocinarse en un término 3/4 para que no pierda su jugosidad. #LaCuenca #MearEverywhere

¡Amamos a nuestros clientes! #LaCuenca

¡Prepara los mejores almuerzos para la familia! Para el Thai Peanut Beaf solo necesitas: 1/2 taza de agua... 2 cucharadas de azúcar mascabado 4 cucharadas de mantequilla de cacahuate sin azúcar 2 cucharaditas de salsa de soya baja en sodio 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 cucharadita de salsa de pescado 1 cucharadita de pasta oriental de chiles 3 piezas de carne para hamburguesa AMERICAN BEEF Sirloin Prime 3 tazas de lechuga escarola lavada, desinfectada y troceada 4 tazas de germen de soya lavado y desinfectado 3 piezas de zanahoria en julianas 1 pieza de pimiento rojo en julianas 1 pieza de pimiento verde en julianas 2 cucharadas de cacahuates tostados 3 cucharadas de hoja de cilantro Para el aderezo Calienta el agua en una olla chica por 3 minutos. Agrega azúcar, mantequilla de cacahuate, salsa de soya, vinagre de manzana, aceite de ajonjolí, salsa de pescado y pasta de chiles, mezcla y cocina por 3 minutos más o hasta que la preparación comience a hervir. Baja el fuego y continúa la cocción por 5 minutos, o hasta que espese ligeramente; mueve ocasionalmente para evitar que se pegue. Enfría y reserva. Para la ensalada Asa las carnes para hamburguesa AMERICAN BEEF Sirloin Prime en una parrilla caliente de 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que las líneas se marquen y la carne esté bien cocinada. Córtalas en fajitas y reserva. Combina en un tazón los vegetales con el aderezo; revuelve bien para incorporar todos los sabores. Integra la carne parrillada y revuelve nuevamente. Tira los cacahuates y las hojas de cilantro. Sirve la ensalada en tazones individuales y disfruta. #LaCuenca #MeatEverywhere

Este corte de carne no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural. #LaCuenca #MeatEverywhere

¡Carlos nos recomienda preparar el T.Bone así!#CuencaLovers

Este corte de carne no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural. #LaCuenca #MeatEverywhere

¡Prepara los mejores almuerzos para la familia! Para el Thai Peanut Beaf solo necesitas: 1/2 taza de agua... 2 cucharadas de azúcar mascabado 4 cucharadas de mantequilla de cacahuate sin azúcar 2 cucharaditas de salsa de soya baja en sodio 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 cucharadita de salsa de pescado 1 cucharadita de pasta oriental de chiles 3 piezas de carne para hamburguesa AMERICAN BEEF Sirloin Prime 3 tazas de lechuga escarola lavada, desinfectada y troceada 4 tazas de germen de soya lavado y desinfectado 3 piezas de zanahoria en julianas 1 pieza de pimiento rojo en julianas 1 pieza de pimiento verde en julianas 2 cucharadas de cacahuates tostados 3 cucharadas de hoja de cilantro Para el aderezo Calienta el agua en una olla chica por 3 minutos. Agrega azúcar, mantequilla de cacahuate, salsa de soya, vinagre de manzana, aceite de ajonjolí, salsa de pescado y pasta de chiles, mezcla y cocina por 3 minutos más o hasta que la preparación comience a hervir. Baja el fuego y continúa la cocción por 5 minutos, o hasta que espese ligeramente; mueve ocasionalmente para evitar que se pegue. Enfría y reserva. Para la ensalada Asa las carnes para hamburguesa AMERICAN BEEF Sirloin Prime en una parrilla caliente de 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que las líneas se marquen y la carne esté bien cocinada. Córtalas en fajitas y reserva. Combina en un tazón los vegetales con el aderezo; revuelve bien para incorporar todos los sabores. Integra la carne parrillada y revuelve nuevamente. Tira los cacahuates y las hojas de cilantro. Sirve la ensalada en tazones individuales y disfruta. #LaCuenca #MeatEverywhere

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¡Hoy descansamos, pero mañana puedes aprovechar nuestros 10% de desc! #LaCuenca #MeatEverywhere

Los sábados están hechos para disfrutar tu corte favorito. #LaCuenca

¡Hoy no trabajamos! Pero mañana te esperamos para disfrutar de los mejores cortes de carne de la ciudad. #LaCuenca

¡Martes de #LACuenca! ¡Ven ya por tus cortes favoritos!