kuanomadas

¡Hola, nómadas! Esta semana daremos un recorrido gastronómico por una cultura poco conocida en occidente, una cocina cargada de historias y tradición; La Cocina Sudafricana. Sudáfrica cuenta una historia con cada uno de sus platillos tradicionales, pues su gastronomía típica, va colmada de elementos autóctonos, condimentada con especias del sureste asiático y la complementan las cocciones y técnicas europeas. Esta mezcla recibe el nombre de Cape-Malay y se refiere en específi...co a la gastronomía sudafricana más esencial. Acompáñanos a conocer más de esta cultura a través de sus sabores. Sean bienvenidos a una nueva semana en KUA, cocina nómada. #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Sudafrica

¡Hola, nómadas! Tras una pequeña pausa, volvemos con ustedes y les presentamos el país al que viajaremos esta semana: Argentina. Argentina posee una interesante mezcla de sabores y técnicas provenientes del viejo mundo, su continua ocupación por distintas culturas de Europa y cercano oriente han dado a la cocina de este país una identidad híbrida, pues toma como base los mejores elementos heredados para fusionarlos con productos locales obteniendo así, una identidad gastronóm...ica relativamente joven. La gastronomía argentina es típicamente carnívora, incluso es conocida mundialmente por su alta calidad vacuna. Los platillos regionales cambian radicalmente de región en región, pues goza de 7 regiones gastronómicas con distintos elementos tradicionales, dando una distinción especial entre sí, pese a esta distinción, los vinos argentinos de homologan al unísono en el país, pues estos forman parte de su legado y emblema de la nación. Acompáñanos esta semana a descubrir los sabores que Argentina nos ofrece. Sean bienvenidos una semana más a KUA, cocina nómada. #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Argentina

¡Hola, nómadas! ¡Hoy les presentamos detalladamente nuestro menú argentino! Esta semana tomamos dos clásicos conocidos a nivel mundial, pero estos toman estilos diferentes según la región en donde sean preparados, pues los rellenos y acompañantes pueden cambiar sutilmente. ... Estos platillos pueden ser encontrados desde los puestos de la esquina más sencillos hasta adaptaciones sofisticadas en restaurantes dentro y fuera de su territorio. Nuestras opciones están conformadas por: Empanadas argentinas Set de 3 distintas empanadas (árabe / Queso con ají / Pollo con papa), elaboradas con masa tradicional de la región norte de argentina. Choripan Nuestro choripán es hecho con pan Felipe, un pan de miga suave pero corteza firme, ideal para la elaboración de choripanes, el relleno es un clásico chorizo criollo y vegetales frescos. Ambos platillos son acompañados de una porción de papas en curry y cúrcuma, ensalada verde y chimichurri casero, el cual es macerado en frío para potencializar al máximo su calidad aromática, perfecto para armonizar cualquiera de nuestras opciones. Realiza tus pedidos vía inbox o al 3129432938. Costo por platillo $160.00 Entregamos platillos solamente los viernes y sábado después de las 7:30 pm Pedidos sin costo de envío en la zona conurbada de Colima y Villa de Álvarez #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Argentina #Choripán #Empanadas #Chimichurri

¡Hola, nómadas! Esta semana compartiremos con ustedes una gastronomía popular en occidente, la cocina de Japón. Muchos de los elementos provenientes de la gastronomía japonesa son reconocidos globalmente gracias a la sutileza y armonía de los sabores que esta logra transmitir.... Pese a esta popularidad, gran parte de los platillos tradicionales han sido opacados ante sus versiones adaptadas para occidente, pues se omiten elementos clave de algunos platillos, transformando por completo la receta original en una nueva versión tropicalizada específica para un nuevo mercado. El uso y aplicación de técnicas en donde se busca el máximo respeto así como el aprovechamiento total de la materia prima da como resultado platillos llenos de colores, sabores y aromas emblemáticos de esta región, con lo que la gastronomía japonesa se galardona como una de las mas apreciadas a nivel mundial. Acompáñanos a conocer y disfrutar lo que Japón tiene preparado esta semana para nosotros en KUA. Sean bienvenidos a una semana más en K U A, cocina nómada. #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Japón #Nippon

¡Hola, nómadas! ¡Hoy les presentamos detalladamente nuestro menú argentino! Esta semana tomamos dos clásicos conocidos a nivel mundial, pero estos toman estilos diferentes según la región en donde sean preparados, pues los rellenos y acompañantes pueden cambiar sutilmente. ... Estos platillos pueden ser encontrados desde los puestos de la esquina más sencillos hasta adaptaciones sofisticadas en restaurantes dentro y fuera de su territorio. Nuestras opciones están conformadas por: Empanadas argentinas Set de 3 distintas empanadas (árabe / Queso con ají / Pollo con papa), elaboradas con masa tradicional de la región norte de argentina. Choripan Nuestro choripán es hecho con pan Felipe, un pan de miga suave pero corteza firme, ideal para la elaboración de choripanes, el relleno es un clásico chorizo criollo y vegetales frescos. Ambos platillos son acompañados de una porción de papas en curry y cúrcuma, ensalada verde y chimichurri casero, el cual es macerado en frío para potencializar al máximo su calidad aromática, perfecto para armonizar cualquiera de nuestras opciones. Realiza tus pedidos vía inbox o al 3129432938. Costo por platillo $160.00 Entregamos platillos solamente los viernes y sábado después de las 7:30 pm Pedidos sin costo de envío en la zona conurbada de Colima y Villa de Álvarez #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Argentina #Choripán #Empanadas #Chimichurri

¡Hola, nómadas! Tras una pequeña pausa, volvemos con ustedes y les presentamos el país al que viajaremos esta semana: Argentina. Argentina posee una interesante mezcla de sabores y técnicas provenientes del viejo mundo, su continua ocupación por distintas culturas de Europa y cercano oriente han dado a la cocina de este país una identidad híbrida, pues toma como base los mejores elementos heredados para fusionarlos con productos locales obteniendo así, una identidad gastronóm...ica relativamente joven. La gastronomía argentina es típicamente carnívora, incluso es conocida mundialmente por su alta calidad vacuna. Los platillos regionales cambian radicalmente de región en región, pues goza de 7 regiones gastronómicas con distintos elementos tradicionales, dando una distinción especial entre sí, pese a esta distinción, los vinos argentinos de homologan al unísono en el país, pues estos forman parte de su legado y emblema de la nación. Acompáñanos esta semana a descubrir los sabores que Argentina nos ofrece. Sean bienvenidos una semana más a KUA, cocina nómada. #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Argentina

¡Hola Nómadas! Como cada martes, les presentamos un poco de nuestro menú semanal. La cocina de Argentina es una continua mezcla de sabores e influencias de distintos países, al tomar la base de la cocina europea y fusionarla con elementos propios y extranjeros, se logran perfiles completamente llenos de sabor.... En esta ocasión, decidimos tomar 2 clásicos de la cocina urbana del país para conocer un poco más su cultura con algunos alimentos del día a día. Nuestro menú semanal consta de: - Choripan tradicional - Set de empanadas de res / Pollo / Queso Acompáñanos en nuestra próximas publicaciones para conocer más a detalle cada uno de nuestros platillos especiales de esta semana. Recuerda que puedes realizar tu pedido vía inbox o por WhatsApp al 3129432938. ¡Buen provecho! #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Argentina

¡Hola, nómadas! Hoy les presentamos a detalle cada uno de nuestros platillos especiales de vietnam. Opción A)... Bún bò hu Este platillo toma como base un Pho Bo tradicional pero se añaden chiles, hierbas y especias al caldo para aumentar bastante su sabor así como su calidad aromática, la carne se reposa un par de horas en una salsa especial y se sella a la perfección, esta se mezcla con fideos de arroz delgados y vegetales salteados para crear un alimento completamente balanceado, este platillo va acompañado con arroz glutinoso al vapor, miel de soja cítrica y Nc st u phng (Salsa de cacahuate y morrón). Opción B) Gi cun Los rollos vietnamitas son un clásico de esta cocina, un platillo práctico, fresco y nutritivo que se puede consumir a cualquier hora del día. Nuestra versión completamente vegariana va rellena de zanahoria, calabacita, espinaca, menta, fideo, y col salteada, lo acompañamos con arroz glutinoso al vapor, nc st u phng y ensalada de palmito con papaya verde caramelizada, elementos tradicionales en esta región. Realiza tus pedidos por Inbox o envía WhatsApp al 3129432938. Ambas opciones tienen un precio de $160, entregas sin costo extra en la zona conurbada de Colima y Villa de Álvarez los viernes y sábados después de las 7:30pm. #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #Vietnam #PhoBo #BunBoHue #GoiCuon #SomosKUA

Menú Brasil de esta semana! Opción A) Acarajé con vatapá de ternera. El acarayé es elaborado a partir de una masa de Feijao fradinho, es un producto típico de Bahía, Brasil, en donde comúnmente se implementa camarón seco y fresco en su preparación. Utilizamos esta receta tradicional dando un pequeño giro utilizando carne suave de ternera para armonizar su sabor.... Acompañado con 2 guarniciones; Ensalada fresca de mango y Chipá (Pão de queijo), complementadas con Molho Vermelho (Salsa roja picante) y emulsión de mango con piña. Además por colaboración especial, tu combo contendrá un Brigadeiro por parte de @Queridobrigadeiromx! Precio por platillo $160 Realiza tus pedidos por Inbox o envía WhatsApp al 3129432938. Realizamos entregas sin costo extra los viernes y sábados después de las 7pm. Bom proveito!

¡Hola, nómadas! Hoy les presentamos detalladamente cada uno de nuestro menú semanal. En cada bocado de la cocina sudafricana podemos experimentar la influencia de todos los países que han ocupado su territorio, si bien los sabores e ingredientes tradicionales han estado arraigados en su población, poco a poco han venido incluyendo nuevos perfiles dentro de los sabores predilectos.... En Kua, tomamos esta identidad y fusión para presentarles un poco de la cocina de Sudáfrica. Opción 1 Frikadelle Este platillo toma como base los elementos daneses para formar estas albóndigas de carne picada, en las cuales se mezcla carne de res, pollo y cerdo, maceradas con pulpa de tamarindo y curri, herencia de la cultura india. Opción 2 Vetkoek Esos suaves emparedados son el resultado de la mezcla entre la cultura afrikáneres y la panificación tradicional de Europa central, Su relleno usualmente de carne picada se complementa con el suave pan frito al estilo danés, obteniendo un alimento práctico y lleno de sabor. Ambas opciones se complementan con ensalada de carambolo y tomatillo, Gari Gnignan (Cous-cous con vegetales) y Chatni de mango, piña y chile rojo. Recibimos tus pedidos por medio de Inbox o vía WhatsApp al 3129432938. Realizamos entregas sin costo extra los viernes y sábados después de las 7:30pm #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Sudáfrica #Frikadelle #Vetkoek

¡Hola, nómadas! Esta semana compartiremos con ustedes una gastronomía popular en occidente, la cocina de Japón. Muchos de los elementos provenientes de la gastronomía japonesa son reconocidos globalmente gracias a la sutileza y armonía de los sabores que esta logra transmitir.... Pese a esta popularidad, gran parte de los platillos tradicionales han sido opacados ante sus versiones adaptadas para occidente, pues se omiten elementos clave de algunos platillos, transformando por completo la receta original en una nueva versión tropicalizada específica para un nuevo mercado. El uso y aplicación de técnicas en donde se busca el máximo respeto así como el aprovechamiento total de la materia prima da como resultado platillos llenos de colores, sabores y aromas emblemáticos de esta región, con lo que la gastronomía japonesa se galardona como una de las mas apreciadas a nivel mundial. Acompáñanos a conocer y disfrutar lo que Japón tiene preparado esta semana para nosotros en KUA. Sean bienvenidos a una semana más en K U A, cocina nómada. #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Japón #Nippon

¡Hola Nómadas! Como cada martes, les presentamos un poco de nuestro menú semanal. La cocina de Argentina es una continua mezcla de sabores e influencias de distintos países, al tomar la base de la cocina europea y fusionarla con elementos propios y extranjeros, se logran perfiles completamente llenos de sabor.... En esta ocasión, decidimos tomar 2 clásicos de la cocina urbana del país para conocer un poco más su cultura con algunos alimentos del día a día. Nuestro menú semanal consta de: - Choripan tradicional - Set de empanadas de res / Pollo / Queso Acompáñanos en nuestra próximas publicaciones para conocer más a detalle cada uno de nuestros platillos especiales de esta semana. Recuerda que puedes realizar tu pedido vía inbox o por WhatsApp al 3129432938. ¡Buen provecho! #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Argentina

Hola, nómadas! Hoy les presentamos nuestro menú Sudafricano! La cocina de Sudáfrica ha sido una de las más cambiantes a lo largo de la historia, pues esta ha tenido variaciones de acuerdo a la ocupación de distintas naciones en el territorio. ... Con tintes europeos, ingredientes asiáticos y elementos locales, los sudafricanos crean una cocina llena de sabores que cuentan una historia en cada bocado. En KUA utilizamos esta mezcla de productos para traer a ustedes 2 platillos con esencia propia. Opción 1 Frikadelle: (Mezcla de Res/Pollo/Cerdo) macerados en compota de tamarindo y chiles ahumados Opción 2 Vetkoek: Pequeños emparedados de salteado de res con vegetales. Te invitamos a seguir nuestras próximas publicaciones para conocer más de cada uno de estos platillos. Somos -K U A- Cocina Nómada #KUA #CocinaNómada #Sudafrica #Colima #SomosKUA #ConsumeLocal

¡Hola, nómadas! Continuando con nuestro menú brasileño, traemos a ustedes las especificaciones de cada uno de estos platillos. Opción B)... Galinhada Este platillo es típico de la región central de Brasil, sus ingredientes principales son el arroz y el pollo. En KUA implementamos una mezcla de recetas tradicionales en las que incorporamos el arroz basmati y el pollo al coco a la preparación, dando como resultado un platillo delicioso el cual se mezclan los sabores regionales con las técnicas heredadas por la cocina portuguesa. Acompañado con 2 guarniciones; Ensalada fresca de mango y Chipá (Pão de queijo), complementadas con Molho Vermelho (Salsa roja picante) y emulsión de mango con piña. Además por colaboración especial, tu combo contendrá un Brigadeiro por parte de @Queridobrigadeiromx! Precio por platillo $160 Realiza tus pedidos por Inbox o envía WhatsApp al 3129432938. Realizamos entregas sin costo extra los viernes y sábados después de las 7pm. Bom proveito! #KuaNómadas #ConsumeLocal #KUA #Colima #Brasil #Brazil #Brigadeiro #Galinhada #Acarajé

¡Hola, nómadas! Hoy les presentamos detalladamente cada uno de nuestro menú semanal. En cada bocado de la cocina sudafricana podemos experimentar la influencia de todos los países que han ocupado su territorio, si bien los sabores e ingredientes tradicionales han estado arraigados en su población, poco a poco han venido incluyendo nuevos perfiles dentro de los sabores predilectos.... En Kua, tomamos esta identidad y fusión para presentarles un poco de la cocina de Sudáfrica. Opción 1 Frikadelle Este platillo toma como base los elementos daneses para formar estas albóndigas de carne picada, en las cuales se mezcla carne de res, pollo y cerdo, maceradas con pulpa de tamarindo y curri, herencia de la cultura india. Opción 2 Vetkoek Esos suaves emparedados son el resultado de la mezcla entre la cultura afrikáneres y la panificación tradicional de Europa central, Su relleno usualmente de carne picada se complementa con el suave pan frito al estilo danés, obteniendo un alimento práctico y lleno de sabor. Ambas opciones se complementan con ensalada de carambolo y tomatillo, Gari Gnignan (Cous-cous con vegetales) y Chatni de mango, piña y chile rojo. Recibimos tus pedidos por medio de Inbox o vía WhatsApp al 3129432938. Realizamos entregas sin costo extra los viernes y sábados después de las 7:30pm #KuaNómadas #ConsumeLocal #CocinaNómada #KUA #Colima #SomosKUA #Sudáfrica #Frikadelle #Vetkoek

¡Hola, nómadas! Una de las características principales de esta cocina es la mezcla de sabores frescos y texturas diversas en un solo platillo, la implementación de frutas fusionadas con elementos salados crea perfiles contrastantes agradables al paladar. Los componentes de la cultura brasileña se ven reflejados directamente en su gastronomía, pues esta es una cruza directa de diversas culturas y formas de ver el mundo. ... Sin más preámbulos les presentamos nuestro menú brasileño! I) Acarajé relleno de vatapá de ternera. II) Galinhada con Molho Vermelho. Ambas opciones son acompañadas con ensalada de mango y emulsión de mango con piña, además de contar con una porción de Pão de queijo. En esta ocasión nuestro menú es complementado con postres elaborados por parte de nuestros amigos de @Queridobrigadeiromx Sigue nuestras próximas publicaciones para conocer más del menú semanal! #KuaNómadas #ConsumeLocal #KUA #Colima #Brasil #Brazil #Brigadeiro #Acarajé #Galinhada

¡Hola, nómadas! Brasil nos presentó una cocina mestiza repleta de sabores únicos, en esta ocasión viajamos desde Sudamérica hasta el sureste asiático para traerles a ustedes la fresca y colorida gastronomía de Vietnam. La cocina vietnamita se desarrolla gracias a la mezcla de productos, técnicas y perfiles obtenidos a lo largo de toda la región, además de contar con la influencia de las 4 grandes cocinas de Asia. ... Acompáñanos en este nuevo destino y descubre lo que la cocina de Vietnam tiene para ti. Bienvenidos una semana más a K U A, cocina nómada. #KUA #CocinaNómada #Vietnam #SomosKUA #ConsumeLocal