Escuela de Gastronomia Mexicana
Medellín 111 colonia Roma 06700 Mexico City, Distrito Federal, Mexico

Una receta muy especial para Esgamex; garnachas veracruzanas, receta familiar de nuestro siempre querido Edmundo Escamilla (qepd). Hoy estaría, como siempre, muy orgulloso de México y del Maíz. #HagamosPaís

* Última semana. Chiles en Nogada preparados por el maestro Yuri de Gortari. ** Pedidos disponibles en #Cdmx - Para recoger en la colonia Roma. *** Nogada realizada al 100% con nuez de castilla, jerez y queso de cabra.... Entregas: viernes 25 y sábado 26 de septiembre. Informes y pedidos en el 47379494 o por el WhatsApp +52 1 5618784868 o directamente aquí: https://api.whatsapp.com/send?phone=5215618784868 Costo $350 pesos

#AtenciónCDMX La hormiga chicatana es una de esas joyas valiosas para la cocina tradicional mexicana; esta receta de "mole de chicatanas" del maestro Yuri De Gortari te va a encantar. *** A partir de hoy y hasta el jueves 8 de octubre estaremos recibiendo pedidos para entregar viernes y sábado en la colonia Roma ***... TODOS LOS Informes y pedidios en el WhatsApp +52 1 5618784868 o directamente dando click aquí: https://api.whatsapp.com/send?phone=5215618784868

Cuando de tradiciones se trata como México no hay dos y #DíaDeMuertos es para recordar a los que ya no están compartiendo en familia el tradicional #PanDeMuerto, vive esta tradición y #ConsumeLocal

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Excepcional, elegante y sofisticado; filete de res en salsa negra de vino tinto con el maestro Yuri De Gortari Una invitación a la cocina de abolengo de la gastronomía mexicana, claro, #ConSaborAGloria

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Con los toques clásicos del siglo XIX, el maestro Yuri De Gortari nos presenta esta "Sopa de Cebolla". Fácil, exquisita y, desde luego, #ConSaborAGloria

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Una receta más: Tamales de queso añejo y chile ancho #DíaDelMaíz Felicidades México.

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Receta: Gorditas de la Villa (de atrio) por Yuri De Gortari Nuestra manera de rendirle homenaje al Maíz, hoy en su día, es cocinandolo, manteniendo vivas las recetras tradicionales que cuentan la historia de México a través de su ingrediente fundamental. #HagamosPaís

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Unidos, más que nunca, por una tradición ya que este año es especial. #ConsumeLocal Comienzan a percibirse los aromas del pan de muerto, todo un mes para disfrutarlo y para sentirnos orgullosos de la identidad en torno a las fiestas de muertos. Esta temporada hay que apoyar al pequeño negocio, a la panadería de la colonia o el barrio para disfrutar de los #SaboresAGloria