El Gambusino
Avenida Ferrocarril 50600 El Oro, State of Mexico, Mexico

Mi Tierra Las lluvias nos regalan uno de los mejores ingredientes de temporada que habitan cubriendo a las mazorcas: el cuitlacoche. Su sabor ha sido descrito como delicado y ligeramente ahumado, con una textura deliciosa y como no combinar sabores como crema de flor de calabaza que baña a esta deliciosa pechuga rellena de cuitlacoche.